<全品テイクアウトできます!>
話題の新鮮な野菜やフルーツをふんだんに入れた、
人気のスーパーフードスムージー。
ご注文いただいてから一杯ずつおつくりしています。
今話題の「シード系スーパーフード」を 下記の中から小さじ1、お選びいただきます。
(アメリカ出張時に、直接購入してきます。)
・チアシード
・フラックスシード
・ヘンプシード
2011年9月のオープン時より、地域の食材を中心としたお食事を「大豆100%の大豆ミート」を利用した主菜、牧之原産の玄米またはもち麦ごはんから選べます。
月替わりの「からだづくりプレート」、大豆と野菜のカツカレー、大豆と野菜のドライカレー、ベーグルサンドなど、スムージーと合わせてぜひどうぞ! 全品お持ち帰りできます。
当店の大豆粉シフォンケーキは 中野ヤスコが糖尿病を患った友人のために 2008年に開発しました。
小麦粉の代わりに、大豆粉を全量使用しております。
大豆粉は、大豆をそのまま粉状にしたものですので、大豆の栄養をまるごといただけます
・血糖値を気にされている方、ダイエット中の方、日々のトレーニングを活かしたい方、
・高たんぱく・低脂質・低糖質。純粋に「大豆が好き」な方にもオススメです
ひとつずつ手作りで腹もちもよく、優しい味わいです
※小麦粉、白砂糖、ベーキングパウダーは一切使用しておりません
※甘味は、北海道てんさい糖・羅漢果を使用。卵白の力だけで膨らませています
くるみキッチンのコンセプトの元、「食と栄養」を中心に、皆さまと一緒に学ぶ場所です。 「食の学び舎くるみ」がプロデュースしています。
ヘルスケア部、、フード部、スポーツ部、コラボ部があります。