栄養学を学ぶ

オンライン

「はじめての栄養学入門」

～都合のいいところだけを「つまみ食い」した知識は、
かえってコンデイションを崩すことも多いのです～

この講座は、自分に合ったからだづくりのための食べ方を
市販の商品やテレビでの健康情報などを解説しながら「じっくり学ぶ　基礎講座」です。

「基本的な栄養学」を広く知ることで、自分にあったもの、
雑誌やネットで次々に現れる新しい情報の意味を理解することができます。

セミナー動画サンプル

こんな方にオススメです

・食の健康情報があふれて　結局どうしたらいいのか不安

・疲れにくいイキイキしたからだづくりをしたい

・健康診断の数値を改善したいが、具体的にどうしたらいいか分からない

・家族みんなのために、しっかり学びたい

・すきま時間に、何度も視聴したい

できること

３ヶ月間受講できます
計６本（1動画約60分）のセミナー動画の視聴　※何回でも視聴できます
オンラインで直接講師に質問できます（質問ライブ - Zoom に参加できます）※月に２回開催
過去の質問ライブの様子を閲覧できます

1. 動画セミナー内容

1.栄養のキホン I（約60分）

栄養とは？　糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維　他

2.栄養のキホン II（約60分）

消化、吸収、代謝、水分補給、ﾗｲﾌｽﾃｰｼﾞ別の課題　他

3.何をどのくらい食べたらいいの？（約60分）

バランスよく食べるコツ、外食、食品添加物、サプリメント　他

4.栄養素の効能と “かしこい” とり方（約60分）

糖質脂質たんぱく質ビタミンミネラル機能性成分の役割　他

5.食材に含まれている栄養素を知ろう（約60分）

食材ごとに含まれる成分　他

6.栄養素の力で気になる症状をスッキリさせよう（約60分）

心とカラダの不調、美容トラブル、生活習慣病　他

講師

中野　ヤスコ

公認スポーツ栄養士・管理栄養士・調理師

㈱食の学び舎くるみ　代表取締役

くるみキッチンプラス＋オーナー

静岡県藤枝市を拠点に、「スポーツ栄養」「健康経営支援」「ヘルスケア」を柱にフードマネジメント事業を展開。プロからジュニアまで、「スポーツ食育プロジェクト」（食事＆栄養指導＆コンディショニング指導）を実施し、数多くのチームや選手への食事提供や栄養指導も継続的に行っている。

講座をはじめたきっかけ

「はじめての栄養学入門講座」は、 2016年、くるみキッチンプラスの定休日を利用し、地域の皆様との食の勉強会としてスタートしました。

単発の栄養セミナーや、立ち話の相談では得られない「栄養学の基本」を、しっかりと学びたいと思われる方がいるのではないかと思い、2016年から継続しております。
テレビや雑誌、ネットからは膨大な健康情報があふれ、その情報に左右され疲れ切った皆さまから、たくさんの食の悩みを伺ってきました。

栄養士の学校へ通うほどでもない。
簡単にとれる民間の資格を取りたいわけでもない。自分や家族のために、栄養学を基礎知識をしっかり勉強したいと思われる方が、気軽に学べる内容になっています。

市販の教科書を使用し、それを解説していく方法で、進めていきます。

「基本的な栄養学」を広く知ることで、自分にあったもの、雑誌やネットで次々に現れる新しい情報の意味を理解することができます。ぜひご一緒に学んでいきましょう。

※集団講座として計22クラスが終了し、延べ700名の方が受講してくださいました。

コロナ禍を迎えた2020年は、オンライン（ZOOM）にて実施いたしましたが、皆さまの声をいただきながら少し改良し、この講座を作成いたしました。

2. 質問ライブのスケジュール

直接講師に質問できる「質問ライブ(Zoom)」に参加できます

質問ライブ（ZOOM）の様子